Приготування та інгредієнти

800 гр порічок 1 склянка цукру 1 чайна ложка солі 1 лавровий листок 1/3 чайної ложки меленого червоного перцю чілі 1/3 чайної ложки кориці 1/3 чайної ложки меленого мускатного горіха 1/2 чайної ложки каррі 3 штучки гвоздики 1 середня цибулина 3 штучки духмяного перцю 1 чайна ложка насіння гірчиці 1 чайна ложка оцту 9%