Приготування та інгредієнти

500 гр свинного фарша 400 гр индюшачьего фарша 50 гр жира 4 яйца 4 кусочка белого сухого хлеба 250 мл воды 1/2 столовой ложки соли 1 большая луковица ,потертая на терке и поджаренная на подсолнечном масле панировочные сухари 1/3 чайная ложка мускатного ореха 1/2 чайная ложка черного перца соль по вкусу